होमोजेनाइज़र का कार्य अपने उच्च गति वाले कतरनी चाकू के माध्यम से विभिन्न बनावट वाली चीजों को समान रूप से मिलाना है, ताकि कच्चे माल एक दूसरे के साथ बेहतर मिश्रण कर सकें, एक अच्छा पायसीकरण स्थिति प्राप्त कर सकें, और बुलबुले को खत्म करने की भूमिका निभा सकें।

होमोजेनाइज़र की शक्ति जितनी अधिक होगी, गति उतनी ही अधिक होगी, और उत्पादन के दौरान दक्षता भी उतनी ही अधिक होगी। होमोजेनाइज़र का मुख्य स्तंभ जितना लंबा होगा, उतनी ही अधिक होमोजेनाइज़ करने की क्षमता होगी।

प्रयोगशाला में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले होमोजेनाइज़र का सिद्धांत: प्रयोग के लिए आवश्यक मानक समाधान तक पहुँचने के लिए प्रयोगात्मक नमूने को घोल या विलायक के साथ समान रूप से मिलाएँ। होमोजेनाइज़र को उसके कार्य मोड के अनुसार निम्नलिखित तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

अल्ट्रासोनिक होमोजीनाइजर

सिद्धांत: ध्वनि तरंग और अल्ट्रासोनिक तरंग का उपयोग करके वस्तुओं का सामना करते समय तेजी से संपीड़ित और वैकल्पिक रूप से विस्तार करने का सिद्धांत। अल्ट्रासोनिक तरंग की क्रिया के तहत, जब सामग्री विस्तार के आधे चक्र में होती है, तो सामग्री तरल तनाव के तहत बुलबुले के रूप में विस्तारित होगी; संपीड़न के आधे चक्र के दौरान, बुलबुले सिकुड़ते हैं। जब दबाव बहुत बदल जाता है और दबाव कम दबाव से कम होता है, तो संपीड़ित बुलबुले तेजी से ढह जाएंगे, और तरल में "गुहिकायन" दिखाई देगा। दबाव के परिवर्तन और बाहरी दबाव के असंतुलन के साथ यह घटना गायब हो जाएगी। जिस समय "गुहिकायन" गायब हो जाता है, तरल के चारों ओर दबाव और तापमान बहुत बढ़ जाएगा, एक बहुत ही जटिल और शक्तिशाली यांत्रिक सरगर्मी भूमिका निभाएगा, ताकि समरूपता के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।

अनुप्रयोग का दायरा: विभिन्न ऊतक क्रशिंग और सेल लिसिस, ऑर्गेनेल, न्यूक्लिक एसिड, प्रोटीन का निष्कर्षण, और अन्य औद्योगिक नमूनों का पायसीकरण और समरूपीकरण।

लाभ: यह उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, और विभिन्न जांचों को बदलकर नमूनों की विभिन्न मात्रा को संभाल सकता है; अच्छा पायसीकरण और समरूपीकरण प्रभाव, एकल नमूना संचालन के लिए उपयुक्त।

नुकसान: एक ही समय में कई नमूनों को संसाधित नहीं किया जा सकता है। विभिन्न नमूनों को बदलने या साफ करने की आवश्यकता होती है, जिससे नमूनों के बीच क्रॉस संदूषण की संभावना बढ़ जाती है; विशेष आवश्यकताओं वाले जैविक नमूनों पर इसका कुछ प्रभाव पड़ता है।

जांच रोटरी ब्लेड होमोजीनाइजर

सिद्धांत: इस प्रकार का उपयोग होमोजेनाइज़र में पीसने वाले मूसल को घुमाकर अलग करने, मिश्रण करने, कुचलने और होमोजेनाइज़ करने के लिए किया जाता है। यह मजबूत कठोरता वाले नमूनों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

अनुप्रयोग का दायरा: इसका उपयोग पशु/पौधे के ऊतकों को फैलाने, लाइसेट के साथ न्यूक्लिक एसिड, प्रोटीन आदि को निकालने के लिए किया जा सकता है, और औद्योगिक राल और वर्णक विनिर्माण निलंबन/पायस आदि में भी इसका उपयोग किया जा सकता है।

लाभ: कम गति, बड़ा टॉर्क, कोई शोर नहीं, आदि। इसका उपयोग करना आसान है। अलग-अलग जांचों को बदलकर, विभिन्न मात्रा में नमूनों को संसाधित किया जा सकता है। इसे संचालित करना आसान है और एकल नमूना संचालन के लिए अधिक उपयुक्त है।

नुकसान: एक ही समय में कई नमूनों को संसाधित नहीं किया जा सकता है। अलग-अलग नमूनों को बदलने या साफ करने की आवश्यकता होती है, जिससे नमूनों के बीच क्रॉस संदूषण की संभावना बढ़ जाती है; ऐसे होमोजेनाइज़र को बैक्टीरिया, खमीर और अन्य कवक जैसे मोटी दीवार वाले नमूनों के उपचार के लिए नहीं माना जाता है।

बीटिंग होमोजीनाइजर (जिसे नॉकिंग होमोजीनाइजर और ग्राइंडिंग बीड होमोजीनाइजर भी कहा जाता है)

सिद्धांत: हैमरिंग बोर्ड के माध्यम से बैग पर हथौड़ा मारना जारी रखें। उत्पन्न दबाव बैग में सामग्री को तोड़ सकता है और मिला सकता है। पीस बीड होमोजेनाइज़र का उपयोग नमूना और संबंधित मोतियों को टेस्ट ट्यूब में डालकर, तीन आयामों में उच्च गति से घुमाने और कंपन करने और पीसने वाले मनके के उच्च गति के दोहन के साथ नमूने को कुचलने के लिए किया जाता है।

अनुप्रयोग का दायरा: इसका व्यापक रूप से पशु और पौधे के ऊतकों, शैवाल, बैक्टीरिया, खमीर, कवक या मोल्ड, साथ ही विभिन्न स्पोरोफाइट्स को तोड़ने और डीएनए/आरएनए और प्रोटीन निकालने के लिए उपयोग किया जाता है।

लाभ: यह हड्डियों, बीजाणुओं, मिट्टी आदि सहित जिद्दी नमूनों को कुशलतापूर्वक संभाल सकता है। प्रत्येक होमोजेनाइज़र कप क्रॉस संदूषण से बचने के लिए होमोजेनाइज़र चाकू से सुसज्जित है, जो संचालित करने के लिए सरल और कुशल है, और नाजुक नमूनों को संभालना बेहतर है।

नुकसान: यह बड़ी मात्रा में नमूनों को संसाधित करने में असमर्थ है। एकल नमूने की प्रसंस्करण क्षमता आम तौर पर 1.5 मिलीलीटर से कम होती है, और इसे संबंधित सजातीय बैग के साथ उपयोग करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उपभोग्य सामग्रियों और उपकरणों का इनपुट अधिक होता है।